為做好節(jié)日期間食品監(jiān)管工作，切實保障全區(qū)人民食品安全，營造平安、祥和的節(jié)日氣氛。2月9日，濟(jì)陽區(qū)副區(qū)長白寶強(qiáng)帶領(lǐng)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)綜合檢驗檢測中心、區(qū)商務(wù)信息中心、區(qū)畜牧實業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、區(qū)市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志蒞臨盛世龍華檢查指導(dǎo)食品安全工作，長田實業(yè)常務(wù)副總張玲、盛世龍華經(jīng)理趙明超等陪同檢查。

▲濟(jì)陽區(qū)副區(qū)長白寶強(qiáng)一行檢查指導(dǎo)食品安全工作

副區(qū)長白寶強(qiáng)一行實地查看了盛世龍華前廳后廚衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒狀況、飯菜加工過程，詢問了年夜飯的準(zhǔn)備情況，對盛世龍華食品安全工作表示高度認(rèn)可和贊揚(yáng)。他強(qiáng)調(diào)，疫情尚未結(jié)束，防控仍在進(jìn)行，盛世龍華作為濟(jì)陽區(qū)唯一一家國家四鉆級酒家，要進(jìn)一步落實疫情防控主體責(zé)任，守好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称逢P(guān)口，做好從業(yè)人員健康管理，保持餐飲經(jīng)營場所空氣流通，倡導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷、公勺，不扎堆、不聚集，加強(qiáng)食材進(jìn)貨查驗管理，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，保證市民吃的安心，過一個祥和年。

▲盛世龍華酒店

除夕是闔家團(tuán)圓的節(jié)日，能在團(tuán)圓之夜與家人吃上一頓美美的團(tuán)圓飯，一年的忙碌和辛勤也都不算什么，有年夜飯的地方就是家，為了讓市民吃上安全、放心、豐盛的年夜飯，盛世龍華開足馬力。

▲防疫測溫

疫情防控先行，所有顧客進(jìn)門佩戴口罩、測溫掃碼、出示健康碼。每天對前廳、后廚、包間、公共區(qū)域進(jìn)行全面、徹底的安全檢查與消毒，對顧客接觸多的地方增加消毒頻次，全力保障顧客安全。

▲ 饕餮盛宴 嘉肴美饌

闔家團(tuán)聚之時，桌上琳瑯滿目的菜肴，無疑為辭舊迎新添上儀式感滿滿的一筆。優(yōu)質(zhì)的食材，精湛的大廚技藝，熱情周到的精細(xì)化服務(wù)，將所有的祝福蘊(yùn)含進(jìn)每一味佳肴中，是盛世龍華對年夜飯最好的詮釋。

▲3e現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化管理、菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理

盛世龍華酒店自開業(yè)以來，強(qiáng)化食材源頭控制，保障食材質(zhì)量;實施3e現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化管理、菜品標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保菜品味道醇正如一;執(zhí)行精細(xì)化服務(wù)，從細(xì)處思考、從微處入手，持續(xù)提升客戶滿意度，開創(chuàng)餐飲酒店運(yùn)營管理新模式。作為“食安山東餐飲服務(wù)示范單位”“國家四鉆級酒家”，盛世龍華獲得社會認(rèn)可和大眾點(diǎn)贊。通過本次檢查，長田實業(yè)將以此為動力，繼續(xù)秉持“誠信為本、品質(zhì)經(jīng)營、責(zé)任發(fā)展”的企業(yè)核心價值觀，切實履行責(zé)任,扎實落實食品安全經(jīng)營操作規(guī)程，做到措施到位、責(zé)任到位、落實到位，持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)，全力保障“舌尖上的安全”!